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Salteado de carne de res cocinado a fuego muy alto en un wok con cebolla roja, tomate y acompañado de arroz, papas fritas, cebolla, tomate en salsa de soya
Coccion rapida al wok a fuego muy alto, lo que aporta un caracteristico sabor ahumado a la carne de pollo y jugosa, los fideos y las verduras crujientes con salsa de soya
Es un vibrante ganador del clasico lomo saltado. Caracterizado por charqui, huevo frito, platano frito o arroz, carne salteada, cebolla, tomate y papas fritas
Filete de carne de res acompañado con papas fritas, arroz blanco, huevos fritos encima
Combina la tradicional salsa a la huancaina cremosa a base de aji amarillo y queso fresco, fetuccine, acompañado de un jugoso lomo saltado
Espaguetis bañados en una salsa cremosa a base de albahaca, espinaca y queso fresco, pechuga a la plancha, papa a la huancaina
Arroz frito cocinado a fuego alto en wok
Mariscos, carne, pollo, cerdo
Abundante cargada de vegetales del clasico arroz frito, carne, pollo, wok y huantao, pimiento, cal china, frejolito chino y brotali
Mezcla abundante y sabrosa de arroz chaufa, trozos tallarin salteado, pollo, frejolito chino y verduras, pechuga de pollo cubos
Arroz frito cocinado a fuego alto en wok, mariscos
Arroz blanco salteado con verduras
Papas fritas + ensalada o cremas de la casa
Arroz chaufa, 1/4 pollo a la brasa, ensalada
Side de papas fritas, hot dog, ensalada, cremas de la casa
Side de yuca, arroz blanco, ensalada mixta
Ceviche, arroz con mariscos
Ceviche, chicharron de pescado
Ceviche, chaufa de pollo
Ceviche, chaufa de mariscos
El pescado a lo macho es otro clasico peruano de mariscos: un filete de pescado frito o asado cubierto con una salsa madre cremosa y picante llena de mariscos
El sudado de pescado se cocina al vapor tapado, haciendo que los ingredientes suelten sus jugos naturales, cebolla roja, tomate y yuca
Sopa concentrada de pescados y mariscos emblematica de la costa del Peru
Un chupe autentico, destaca por su consistencia y su compleja combinacion de texturas, camarones frescos
Refrescante emblema del Peru. Se elabora principalmente a base de maiz morado seco